

Bahçelerden hasat döneminde toplanan , özenle seçilmiş yeşil zeytinlerin acılığı giderilip çekirdeği çıkarıldıktan sonra kırmızı biberle doldurulması, salamuraya alınması ve pastörize edilerek ambalajlanmasıyla kırmızı biber dolgulu yeşil zeytin üretilir.
Yeşil zeytin, su, kırmızı biber, tuz, asitlik düzenleyici (sitrik asit)
Serin ve kuru yerde muhafaza ediniz. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayınız.